青椒炒白豆腐干
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白豆腐干切丝，青椒切丝备用。
(资料图)
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大蒜生姜小米椒切碎备用。
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锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。
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然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。
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然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。
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盖起锅盖，焖煮汤汁。
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最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。
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一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。
小贴士
记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。